500 gr. Rabarber
1 vanillestang
1,5 dl sukker
0,25 l piskefløde
En halv pose kammerjunker
Rabarberne skylles godt og skæres i små tern. De kommes i en gryde med vanillestang, sukker, og vand til de kun lige er dækket.
Blandingen koges i 10 min under omrøring i ny og næ og sættes til afkøling.
Kammerjunkerne knuses og flødeskum piskes.
Herefter kommes rabarbergrøden i en skål med knuste kammerjunker ovenpå og på toppen lægges flødeskum..
Kolonikage og velbekomme!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar